โครงการสำรวจพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร

หัวหน้าโครงการ: นงนุช จินดารัตนาภรณ์
ระยะเวลา: มิถุนายน 2568 – มีนาคม 2569

วัตถุประสงค์

1. เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมการซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และบุหรี่ของเยาวชนและประชาชนใน เขตกรุงเทพมหานคร
2. เพื่อศึกษาพฤติกรรมการซื้ออาหารและเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาล ไขมัน หรือโซเดียมสูงของ เยาวชนและประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1. เครื่องมือ (แบบสอบถาม) ในการสำรวจพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและ ประชานในเขตกรุงเทพมหานคร
2. รายงานพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและประชานในเขตกรุงเทพมหานคร
3. แนวทางในการดำเนินงานและมาตรการในการจัดการพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของ เยาวชนและประชานในเขตกรุงเทพมหานคร
4. ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับวิธีแก้ไขหรือการจัดการพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชน และประชานในเขตกรุงเทพมหานคร

ผลผลิต

1. องค์ความรู้เกี่ยวกับพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและประชานในเขต กรุงเทพมหานคร ซึ่งสามารถนำไปใช้ต่อยอดองค์ความรู้ในเชิงวิชาการ
2. รายงานพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและประชานในเขตกรุงเทพมหานคร ที่ สามารถนำไปสื่อสารสร้างความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อ สุขภาพขให้แก่เยาวชนและคนในสังคมไทย รวมทั้งผู้กำหนดนโยบายที่เกี่ยวข้อง
3. ข้อเสนอแนะต่อมูลนิธิชีววิถี และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สำหรับการวางแนวทางในการดำเนินงานและ มาตรการในการจัดการพฤติกรรมการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเยาวชนและประชานในเขต กรุงเทพมหานคร