หัวหน้าโครงการ: สิรินทร์ยา พูลเกิด
ที่ปรึกษาโครงการ: อภิชาติ จำรัสฤทธิรงค์ , รศรินทร์ เกรย์
นักวิจัย: ณัฐจีรา ทองเจริญชูพงศ์
ระยะเวลาดำเนินการ: กุมภาพันธ์-กันยายน 2565
วัตถุประสงค์
- สำรวจพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานของไทย ภายหลังที่ประเทศไทยออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิตในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ปี 2564 (รอบที่ 3)
- สำรวจการรับรู้ของคนไทยต่อการออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิตรในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาล
- วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริดภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานของคนไทย การรับรู้ของคนไทยต่อการออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิตรในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาล ในปี 2561 2562 และ 2563
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
ตามที่เครือข่ายเด็กใทยไม่กินหวาน ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริม สุขภาพ (สสส.) ให้ดำเนินงานโครงการขับเคลื่อนนโยบายเครือข่ายลดบริโภคหวาน และสื่อสารสร้างความรอบรู้ด้าน อาหารเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ ดังนั้น เครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน จึงสนับสนุนให้มีการดำเนินงานโครงการ การสำรวจติดตามพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานของคนไทย ภายหลังการออกมาตรการเก็บภาษี สรรพสามิตในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ปีที่ 3 พ.ศ. 2563 เพื่อสำรวจพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ภายหลังออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิต ในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน พ.ศ. 2564 (รอบที่ 3) และการรับรู้ของ คนไทยต่อการออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิต ในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคนํ้าตาล และวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวาน การรับรู้ของคนไทยต่อมาตรการเก็บภาษี สรรพสามิตในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคนํ้าตาล ปี 2561 2562 และ 2563
ผลผลิตโครงการ
- ข้อมูลการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานของคนไทย ภายหลังการออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิต ในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ปี 2564 (รอบที่ 3)
- ข้อมูลการรับรู้ของคนไทยต่อการออกมาตรการเก็บภาษีสรรพสามิตในเครื่องมีที่มีรสหวาน และความรู้ เกี่ยวกับการบริโภคนํ้าตาล
- ข้อมูลการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานของคนไทย ภายหลังออกมาตรการ เก็บภาษีสรรพสามิตในเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคนํ้าตาลในปี 2561 2562 และ 2563
