ระหว่างวันที่ 23-24 ธันวาคม 2568 สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.จงจิตต์ ฤทธิรงค์ หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วย อาจารย์ ดร.ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ และนางสาวพิมลพรรณ นิตย์นรา จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการ “การคัดเลือกตัวชี้วัดระบบอาหารของท้องถิ่นในประเทศไทย (ระยะที่ 2)” ณ พื้นที่จังหวัดอุตรดิตถ์ โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
การประชุมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อรวบรวมข้อมูลเชิงลึกและระดมความคิดเห็นจากภาคส่วนต่าง ๆ ในการกำหนดตัวชี้วัดที่เหมาะสมกับบริบทของท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นสามารถติดตามและประเมินสถานการณ์ระบบอาหารในพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มุ่งเน้นไปที่การเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัย โภชนาการที่ดี และความยั่งยืนของแหล่งผลิต
คณะผู้วิจัยได้เข้าดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ยุทธศาสตร์สำคัญของจังหวัดอุตรดิตถ์ ประกอบด้วย:
- องค์การบริหารส่วนตำบลคอรุม อำเภอพิชัย: มุ่งเน้นการเชื่อมโยงระบบเกษตรกรรมท้องถิ่นและการจัดการทรัพยากรอาหารในระดับตำบล
- เทศบาลเมืองอุตรดิตถ์ อำเภอเมืองอุตรดิตถ์: มุ่งเน้นบริบทสังคมเมือง การจัดการตลาด และการเข้าถึงอาหารปลอดภัยของผู้บริโภค
การคัดเลือกตัวชี้วัดในระยะที่ 2 นี้ เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะเปลี่ยนผ่านจากงานวิจัยสู่การปฏิบัติจริงในพื้นที่ โดยได้รับความร่วมมืออย่างดียิ่งจากผู้นำชุมชน ปราชญ์ชาวบ้าน และตัวแทนหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ซึ่งข้อมูลที่ได้จะนำไปพัฒนาเป็นเครื่องมือมาตรฐานเพื่อให้ท้องถิ่นทั่วประเทศสามารถนำไปปรับใช้ในการสร้างระบบอาหารที่เข้มแข็งต่อไป
ผลลัพธ์จากการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ จะถูกนำไปสังเคราะห์ร่วมกับข้อมูลจากพื้นที่อื่น ๆ ทั่วประเทศ เพื่อจัดทำเป็นชุดตัวชี้วัดระบบอาหารประเทศไทยที่สมบูรณ์ ซึ่งจะช่วยให้ สสส. และภาคีเครือข่ายสามารถวางแผนสนับสนุนเชิงนโยบายเพื่อสร้างสุขภาวะที่ดีให้กับคนไทยได้อย่างตรงจุด
ภาพกิจกรรม
https://www.facebook.com/media/set?vanity=IPSRMAHIDOLUNIVERSITY&set=a.1343909727533100
