Population, Environment and Health

โครงการการวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อสนับสนุนการขับเคลื่อนงานเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมทางอาหารที่ดีต่อสุขภาพในประเทศไทย

ชื่อผู้แต่ง : FoodPlus
ปีที่ตีพิมพ์ : ค.ศ. 2025
กลุ่มงานวิจัย : Population, Environment and Health

บทเรียนจากสตรีทฟู้ดจากต่างประเทศที่ก้าวไกล สิ่งที่ไทยต้องรู้ไว้จะได้ไม่ตกขบวน การย้ายหาบเร่แผงลอยจากเศรษฐกิจนอกระบบเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจของท้องถิ่น

ชื่อผู้แต่ง : Weerapak Samsiripong, Kasama Yakoh, Sirinya Phulkerd
ปีที่ตีพิมพ์ : ค.ศ. 2025
กลุ่มงานวิจัย : Population, Environment and Health

คู่มือตัวชี้วัดระบบอาหารของท้องถิ่นในประเทศไทย จากข้อมูลสู่การพัฒนา: สร้างอนาคตระบบอาหารไทย

ชื่อผู้แต่ง : จงจิตต์ ฤทธิรงค์, ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ, พิมลพรรณ นิตย์นรา
ปีที่ตีพิมพ์ : ค.ศ. 2025
กลุ่มงานวิจัย : Population, Environment and Health