ภายใต้โครงการวิจัยเพื่อวิเคราะห์การจัดการอาหารโรงเรียนและอาหารริมบาทวิถี และระบบอาหารท้องถิ่นของประเทศไทย
(Analysis of Thailand’s school food and street food management, and local food systems)
Principal Investigator: Sirinya Phulkerd
Duration: April 2025 – November 2026
กลุ่มเป้าหมาย
- เพื่อประเมินผลตอบแทนทางสังคม (social return on investment) ของนโยบายและ มาตรการด้านอาหารและโภชนาการในโรงเรียน
วัตถุประสงค์
- เพื่อประเมินผลตอบแทนทางสังคมของนโยบายและมาตรการที่ดำเนินอยู่ในการพัฒนาอาหารและ โภชนาการในโรงเรียนงเรียน
- เพื่อศึกษาปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นในทุกระดับ ตั้งแต่การจัดสรรทรัพยากรไปจนถึงการปฏิบัติจริงในโรงเรียน
- เพื่อเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงนโยบายที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนในการพัฒนา อาหารและโภชนาการในโรงเรียน
