ระหว่างวันที่ 26–27 กุมภาพันธ์ 2569 โครงการระบบอาหารของท้องถิ่นในประเทศไทย ระยะที่ 2 นำโดยรองศาสตราจารย์ ดร.จงจิตต์ ฤทธิรงค์ เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย ร่วมด้วยทีมวิจัย ได้แก่ อาจารย์ ดร.ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ นางสาวพิมลพรรณ นิตย์นรา และ นางสาวธนพร เกิดแก้ว จัดประชุมเชิงปฏิบัติการคัดเลือกตัวชี้วัดระบบอาหารของท้องถิ่น ให้แก่ เทศบาลตำบลพะตง ตำบลพะตง และ องค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เพื่อร่วมกันพัฒนาชุดตัวชี้วัดที่สะท้อนสถานการณ์ระบบอาหารของพื้นที่อย่างรอบด้าน ครอบคลุมมิติความมั่นคงทางอาหาร ความปลอดภัยของอาหาร สิ่งแวดล้อม และคุณภาพชีวิตของประชาชน
การประชุมนี้ได้รับความร่วมมือจากคณะกรรมการอาหารจังหวัด และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างสร้างสรรค์ ช่วยเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับการทำงานขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อให้ตัวชี้วัดสามารถนำไปใช้จริงในการวางแผน กำหนดนโยบาย และติดตามประเมินผลการพัฒนาระบบอาหารของพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โครงการฯ ดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบอาหารในระดับพื้นที่ มุ่งเน้นการใช้ข้อมูลเชิงประจักษ์ควบคู่กับการมีส่วนร่วมของภาคีในพื้นที่ เพื่อขับเคลื่อนระบบอาหารท้องถิ่นที่ ปลอดภัย ยั่งยืน และตอบโจทย์ความต้องการของชุมชน อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตและความมั่นคงทางอาหารของประเทศในระยะยาว
