เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2568 โครงการวิจัยเรื่อง “การศึกษาตัวชี้วัดระบบอาหารของท้องถิ่นในประเทศไทย” ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล และได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ได้จัดประชุม “คืนข้อมูลและหารือเกี่ยวกับข้อมูลตัวชี้วัดระบบอาหารท้องถิ่น” ณ จังหวัดพัทลุง โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.จงจิตต์ ฤทธิรงค์ รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย เป็นหัวหน้าโครงการและประธานในพิธีเปิด พร้อมกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุมจากหน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น อาสาสมัครสาธารณสุข และภาคีเครือข่ายในพื้นที่ ร่วมด้วย อาจารย์ ดร. ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ นางสาวพิมลพรรณ นิตย์นรา และ นางสาวธนพร เกิดแก้ว
การประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อคืนข้อมูลการศึกษา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และหารือแนวทางการพัฒนาระบบอาหารในระดับพื้นที่ โดยเน้นกรณีศึกษาจากตำบลโคกม่วง และตำบลหานโพธิ์ จังหวัดพัทลุง เพื่อสร้างความเข้าใจในสถานการณ์อาหารปลอดภัย ความมั่นคงทางอาหาร และการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน ตลอดจนเสนอแนวทางปรับใช้ข้อมูลตัวชี้วัดให้สอดคล้องกับบริบทของแต่ละชุมชน
ในช่วงอภิปราย ผู้แทนจากชุมชนได้นำเสนอปัญหาและแนวทางแก้ไขที่สำคัญ อาทิ
- ตำบลโคกม่วง พบปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร การใช้สารเคมีทางการเกษตร และการจัดการน้ำ โดยเสนอให้ส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง ลดการใช้สารเคมี และอนุรักษ์พันธุ์พืชท้องถิ่น
- ตำบลหานโพธิ์ เน้นปัญหาขยะอาหาร น้ำท่วม และการลดพื้นที่เพาะปลูกอาหารจากการขยายพื้นที่พืชเศรษฐกิจ โดยเสนอแนวทางจัดการน้ำเชิงพื้นที่ การผลิตปุ๋ยจากเศษอาหาร และการพัฒนาการตลาดสินค้าชุมชน
นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้หารือแนวทางต่อยอดในอนาคต ได้แก่
- การจัดทำ “แผนชุมชนพึ่งตนเอง” และบรรจุข้อมูลเข้าสู่แผนพัฒนาท้องถิ่น
- การผลักดันให้เกิด “ธรรมนูญตำบลอาหารปลอดภัย”
- การเก็บข้อมูลตัวชี้วัดอย่างต่อเนื่อง เพื่อใช้ประเมินความก้าวหน้า
- การประสานงานระหว่างหน่วยงานภาครัฐและท้องถิ่น เพื่อจัดสรรงบประมาณด้านอาหารและสุขภาพให้เพียงพอ
การประชุมครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญที่ทุกภาคส่วนได้ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และร่วมกันวางแนวทางพัฒนาระบบอาหารท้องถิ่นให้เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ ซึ่งจะเป็นรากฐานสำคัญสู่ความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
ทั้งนี้ โครงการวิจัยดังกล่าวถือเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยให้ชุมชนสามารถประเมินสถานการณ์ วิเคราะห์ปัญหา และสร้างแนวทางการพัฒนาที่เป็นรูปธรรม เพื่อมุ่งสู่เป้าหมาย “พัทลุงมหานครแห่งความสุข” และเป็นต้นแบบการพัฒนาระบบอาหารท้องถิ่นอย่างยั่งยืนในระดับประเทศ
ภาพกิจกรรม
https://www.facebook.com/media/set?vanity=IPSRMAHIDOLUNIVERSITY&set=a.1288252913098782
